Issu du pressage à froid des graines de tournesol haut oléiques ou linoléiques (procédé mécanique), le tourteau de tournesol est un excellent aliment pour les animaux monogastriques. C’est en effet une bonne source protéique, ainsi qu’un aliment qui peut contribuer au bien-être de l’appareil digestif car il est riche en acides aminés et en fibres.